Vandaag hebben we een heel lekker, gezond en simpel gerecht voor jullie, namelijk bloemkoolrijst. Dit is rijst, gemaakt van bloemkool. Simpel hé? En heel erg lekker!
Ingrediënten en benodigdheden
Een bloemkool
Kokos-, of rijstolie om de bloemkool in te bakken
Een keukenmachine of blender
Bereiden
Was de bloemkool en dep deze vervolgens goed droog. Het droogdeppen is belangrijk omdat de bloemkoolrijst anders een beetje papperig wordt, vergeet dit dus niet! Snijd de bloemkoolroosjes los van de kern en stop deze vervolgens in de keukenmachine of blender. Zet de keukenmachine aan en houd de bloemkool goed in de gaten. De bloemkoolrijst mag namelijk niet te lang, of op een hoge stand, in de keukenmachine zitten. Dan wordt het geheel namelijk een prutje. Wanneer de bloemkool op rijst lijkt, haal je het uit de keukenmachine. Bak de bloemkoolrijst in circa 10 minuten en smullen maar! Serveer met geroosterde groenten of maak er een lekkere curry of een wokgerecht van. Heerlijk en gezond!
Tekst: Eva van Buiten
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
29 december 2017
De anti-kater pil
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
11 september 2014
Eetdagboek review
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
13 februari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –