Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
10 juni 2015
SLA: het kookboek
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
8 september 2015
Healthy Kids
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
25 maart 2014
Presentatie coaching
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
12 maart 2015
Insecten als snack
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
6 september 2016
Opleiding tot Hormoon expert
3 februari 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –