Vind jij het in het weekend ook lastig wat je nou als gezond tussendoortje kan eten tijdens een borrel of ‘s avonds op de bank tijdens een goede film? Dan hebben wij nu het perfecte gezonde én knapperige tussendoortje, namelijk geroosterde kikkererwten! Lees snel mee.
Geroosterde kikkererwten
Ongeveer 5 porties; 5 minuten bereidingstijd + 40 minuten wachttijd
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitlek gewicht 265 gram)
- olie
- 2 theelepels kaneel
- 2 eetlepels honing
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden. Laat de kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog met een theedoek. Bedek de kikkererwten met de olie en kaneel en spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en roer de kikkererwten af en toe door, zodat ze gelijkmatig roosteren. Roer na 30 tot 35 minuten, als de kikkererwten licht geroosterd zijn, de honing door de kikkererwten. Laat dit nog ongeveer 8 tot 10 minuten karamelliseren in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
Variatietip
Hartige geroosterde kikkererwten. Laat in het recept voor zoete kikkererwten de honing achterwege en vervang de kaneel door bijvoorbeeld paprika- of kerriepoeder. Voeg naar smaak een mespunt peper toe en bak de kikkererwten in 40 tot 45 minuten goudbruin en krokant.
Dit recept komt uit het boek “Eet als een expert” van Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit. Vond jij dit recept ook zo lekker en heb je zin in meer lekkere recepten uit dit kookboek? Dan kan je hem via de link en het plaatje hieronder bestellen!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
1 april 2015
Saoto soep
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
8 september 2015
Healthy Kids
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
19 augustus 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –