Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”
Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
4 december 2014
Foodtrends 2015
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
28 mei 2014
Bloemkool pizza
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
23 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –