2017! Het jaar waarin onze liefde voor groenten alleen maar groter is geworden, we zijn ons bewuster geworden met betrekking tot het eten van vlees en we zijn steeds meer versgeperste juices gaan drinken. Wil jij weten waar we aankomend jaar onze tanden in vast zullen zetten? Lees dan verder.
Al met al, zijn we veel meer bezig met onze gezondheid en de natuur. Maar welke gezonde lekkernijen en foodtrends kan je verwachten in 2018? Speciaal voor jou zijn in dit artikel de voorspellingen voor het komende jaar samengesteld.
Een nog grotere liefde voor plantaardig eten!
Veganistisch eten, het wordt steeds populairder! In 2017 is dit al bewezen met de toegenomen beschikbaarheid aan veganistische maaltijdopties in restaurants. Aankomend jaar zal een verdere toename verwacht worden in het eten van plantaardige voeding en het ontwikkelen van verantwoorde vleesvervangers. Let op! De ingrediënten van de meeste vleesvervangers zitten vaak vol met E-nummers, zout, suiker en zijn vaak gemaakt van genetisch gemodificeerd soja of mais. Deze producten stimuleren geen goede gezondheid. Check daarom altijd goed de ingrediëntenlijst.
Hoe vaak heb jij een vleesvrije dag? Dit is namelijk de ideale manier om patronen te doorbreken, bewustzijn te creëren en je lichaam te prikkelen. Wanneer je bijvoorbeeld bezig bent met koolhydraatarm en natuurlijk eten is het doorbreken van patronen super goed om je stofwisseling en vetverbranding te stimuleren.
Gefermenteerde voeding, gebruik jij het al?
Gefermenteerde voeding wordt in 2018 weer een populair onderdeel. De afgelopen jaren heeft deze voedingsgroep het al verassend goed gedaan. Gefermenteerde producten zoals kefir, zuurkool, Griekse yoghurt, kombucha en augurken bevatten goede bacteriën die de darmflora op een positieve manier stimuleren. Super goed voor je algehele gezondheid en ze zijn ook nog is lang houdbaar door hun conserverende eigenschappen. Wat is jou favoriet?
Boost je smoothie met poeders
Hoe makkelijk is het om je smoothie een gezonde boost te geven? Heel makkelijk! Maca, matcha, spirulina, cacao of toevoeging van henneppoeder is een simpele en snelle manier om extra voedingstoffen binnen te krijgen. Ook aan juices, havermout, Griekse yoghurt, koffie, thee en noem maar op kan je deze poeders toevoegen. In 2018 worden kurkuma en champignonpoeder helemaal de trend. Over het algemeen zal de trend om voedsel te eten dat het afslanken en het immuunsysteem van het lichaam stimuleert worden voortgezet. Dat is toch leuk!
Bloemen om op te eten!
De voedingsindustrie ziet een groeiende interesse in natuurlijke ingrediënten, met een kleurige twist, zoals eetbare bloemen bijvoorbeeld. Orchidee en lavendel zie je straks overal terug. Koffie, desserts en zelfs je thee gaat eraan geloven.
Weg met voedselverspilling
Het invriezen van overgebleven maaltijden, dat normaal zou worden weggegooid, wordt steeds populairder. We gaan meer gebruik maken van restjes om snelle gezonde maaltijden te maken en ouder en onvolmaakt fruit en groente gaan we toevoegen in smoothies, soepen en juices.
Dit is niet alleen voordelig voor het milieu, maar ook voor je voedingsbudget. Zo hou je geld over voor andere leuke dingen die volgend jaar op de planning staan!
Tekst: Jasper Alblas voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
10 juli 2015
Voeding met Viv
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
8 september 2015
Healthy Kids
25 juli 2015
Voeding met Viv
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
2 september 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –