Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
24 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –