Ben je gek op cacao maar kan je er niet zo goed tegen of wil je gewoon eens wat anders proberen? Maak dan eens deze rauwe carobe ‘chocolaatjes’. Carobe heeft dezelfde kleur als cacao, maar is zoet, veel milder van smaak en niet bitter. Carobe is geen stimulant, dus geeft niet de ‘rush’ die rauwe cacao wel kan geven. Probeer het eens, het recept is super simpel!
Carobe bonbonnetjes #rauw
Wat heb je nodig?
INGREDIENTEN
- 60 gram rauwe cacaoboter
- 2 eetlepels rauwe amandelpasta (of een andere notenpasta, zoals hazelnootpasta)
- 3 eetlepels rauwe carobepoeder (let op, het is vaak geroosterd!)
- 1,5e theelepel rauwe lucumapoeder
- Optioneel kan je een beetje zoetstof toevoegen (bijvoorbeeld 1 druppel stevia, 1 theelepel rijststroop, kokosbloesemsuiker of yacon siroop).
BEREIDING
Smelt de cacaoboter onder de 41 graden (au bain-marie of in de dehydrator). Voeg vervolgens alle ingrediënten erbij en roer net zolang totdat het een mooi glad geheel is. Voeg naar smaak een beetje zoetstof toe. Schenk het bruine papje vervolgens in bonbon vormpjes en laat het hard worden in de koelkast of vriezer.
Serveer je ‘baksel’ op een leuk schaaltje en enjoy!
Tekst: Suzanne Tiemessen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
12 januari 2020
Wat de kleur van je ontlasting vertelt over je gezondheid
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
23 februari 2016
Hongergevoel?
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
3 februari 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –