Ingredienten
*een biologische bloemkool
*flink aantal grote bladen van de groene kool
*paar takjes tijm
*klein handje komijn
*halve ui
*peper en (keltisch) zeetzout
*aantal plakjes biologische gerookte zalm
Bereiding
Ideaal voor soepen en eigenlijk voor al je groenten is een stoompan. Het liefst één met 3 lagen. De onderste pan vul je met water. De twee pannen boven op zijn stoompannen met gaatjes aan de onderkant. De stoompannen vul je met bloemkool en de grote bladen van de groene kool. Tijdens het stomen strooi je het zeezout over de groenten.
Je stoomt de groenten tot dat ze bijna beetgaar zijn. Je giet het water uit de onderste pan en vult de pan daarna met de groenten. Essentieel hier is natuurlijk de staafmixer, waarmee je de groenten pureert. Je voegt de tijm, ui en komijn toe. Ondertussen houd je de soep op een lage temperatuur warm. Pureer net zolang tot dat het een grote massa wordt. Je kunt water toevoegen om de soep meer vloeibaar te maken.
Haal de pan van het vuur en vul de soepkommen met de maaltijdsoep. Versier elke kom met een aantal plakjes gerookte zalm en maak het gerecht af met een beetje peper.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
16 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –