Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
8 mei 2014
Mom in shape
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
20 juni 2015
Lazy Sushi
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
2 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –