Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
20 juli 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –