Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
5 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –