Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
13 augustus 2015
Homemade Hummus
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
31 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –