Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
25 juni 2015
Eivissa Food
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
19 maart 2019
Viv’s 8 kleine stappen om gezonder te leven
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
5 oktober 2018
Viv’s detox
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
29 december 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –