Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
9 augustus 2015
Herman over bonen
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
8 januari 2019
Wat heeft je schildklier met je mondgezondheid te maken?
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
11 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –