Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
11 september 2014
Eetdagboek review
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
13 november 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –