Van de eenvoudige groente bleekselderij kun je de meest heerlijk Celery Juice maken. Het sap is rauw, voedzaam en vers. Puur bleekselderij sap heeft veel bijzondere en helende eigenschappen. Bij het persen van de bleekselderij komen die eigenschappen al helemaal tot leven.
Het sapje is een trend en wij begrijpen maar al te goed waarom dat zo is. Ik begin mijn dag met Celery Juice en zou jou willen aanraden hetzelfde te doen! Dit zijn de 5 super krachtige voordelen van Celery Juice:
Goed voor het darmflora
Als je bleekselderij perst komen er speciale voedingsstoffen vrij, deze stoffen bevorderen de werking van het spijsverteringskanaal. Het werkt een beetje als een mild en natuurlijk laxeermiddel en daarnaast kalmeert het onze zenuwen. Celery Juice verzacht en verkoelt het spijsverteringskanaal, dit is goed tegen ontstekingen in het maag-darmkanaal. Wat perfect is voor iedereen met IBS of de ziekte van Crohn.
Versterkt de botten
Selderij is rijk aan calcium en silicium, deze stoffen helpen beschadigde botten te regenereren en te versterken. Selderij bevat ook veel vitamine K, wat een belangrijke rol speelt in het botmetabolisme en bescherming tegen osteoporose. Het maken van verse rauwe bleekselderij sap is een perfecte manier om van de botversterkende voordelen te plukken. Lekker maken dus!
Zuivert de bloedbaan
Bleekselderij bevat een bepaalde samenstelling, genaamd coumarins, die de activiteit van witte bloedcellen bevordert en daarnaast het vasculaire systeem ondersteunt. Dit helpt de bloedstroom, verlaagt de bloeddruk en zuivert de bloedbaan. Selderij is rijk aan vitamine A, C, ijzer en magnesium. Deze combinatie helpt rode bloedcellen te voeden en weer opnieuw op te bouwen.
Werkt ontgiftend
Celery Juice is hydraterend en alkalisch, waardoor het effectief is voor het in balans houden van de pH-waarde van het lichaam. Dit helpt bij het beschermen van gezonde cellen en het in balans houden van essentiële mineralen niveaus, het verlagen van het risico op hartziekten, het beschermen van de botdichtheid, het verminderen van ontstekingen, het stimuleren van het immuunsysteem en het in stand houden van een gezond gewicht.
De combinatie van natrium en kalium maakt het een natuurlijk diureticum (het reguleert de vloeistof in het lichaam en bevordert de urineproductie). Dit maakt selderij ongelooflijk goed voor het wegspoelen van gifstoffen uit het lichaam, terwijl het tegelijkertijd gewichtsverlies bevordert.
Ontstekingsremmende eigenschappen
De twee speciale verbindingen in selderij: polyacetyleen en luteoline, maken selderij een ontstekingsremmende krachtpatser. Luteoline is een sterke antioxidant die helpt om schade door vrije radicalen te bestrijden en polyacetyleen wordt ook beschouwd als een van de beste verdedigers tegen ontstekingen. Wat het samen dus een hele mooie combinatie maakt!
LEES OOK: Celery Juice: dit is de reden waarom het zo gezond is.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 oktober 2014
Eetdagboek review
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
28 mei 2014
Bloemkool pizza
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
9 april 2014
Ontzuren met thee
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
20 april 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –