Kun jij je dag niet beginnen zonder je kop koffie? Hoewel cafeïne tijdelijk voor meer energie kan zorgen, is het geen langdurige gezonde oplossing. Wanneer je (vaak ongemerkt) een verslaving opbouwt, kan het juist energie van je afnemen. Natuurlijk zijn er anderzijds ook gezonde voordelen van cafeïne bekend. Maar toch is het een goed idee om het af en toe (een weekje, of langer) eens zonder te proberen. In deze periode kun je gaan merken dat je juist zonder koffie frisser, meer helder en alerter ben. Het proberen waard! Wij geven je graag wat inspiratie voor 3 x lekkere koffievervangers uit het boek ‘Good Food in 20 minutes’.
3 x koffievervangers
1. Lemon Kickstart
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water me citroen helpt o.a. om je spijsvertering op gang te brengen en is ook goed voor je lever.
Nodig?
water + 1 citroen
Hoe maak je het?
Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroenhelften uit het water. Klaar!
2. Thank you very Matcha!
Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Onderzoek heeft aangetoond dat Matcha geneeskrachtige werkingen heeft.
Nodig?
1 tl. matchapoeder
amandelmelk
1 tl honing
Hoe maak je het?
- Breng water aan de kook en laat het 5 minuten afkoelen (tot ongeveer 80 C, dit is de ideale temperatuur voor Matcha om alle goede en werkzame stoffen te behouden).
- Verwarm de amandelmelk
- Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het goed door, net zolang tot het poeder is opgelost. Schenk dan meteen de melk erbij. Niet te lang roeren, want dan wordt de matcha bitter. Doe er eventueel naar smaak wat honing bij.
3. Chai Latte
Chai is een heerlijk verkwikkend en verwarmend drankje. Je kunt de Chai kruidenmix zelf maken of kant-en klaar in de (thee)winkel kopen (kies wel voor de variant zonder geraffineerde suikers). Dan hoef je er alleen nog maar warme, opgeklopte melk aan toe te voegen. Maar zelf maken mag natuurlijk ook, een leuke, lekkere en ontspannende bezigheid!
Nodig?
2 tl groene thee
2 tl kardemompoeder
1/4 tl nootmuskaat
1/4 tl kaneel
klein beetje geraspte sinaasappelschil
1 kruidnagel, gekneusd
1/4 tl gedroogde gember
1 peperkorrle, gekneusd
snufje zwarte peper
1 kopje amandelmelk
1 steranijs
1 tl honing
1 leeg theezakje
Hoe maak je het?
- Stop alle specerijen in een vijzel en zorg dat je alles lekker fijn maalt. Go crush it!
- Verwarm de melk (klop het op voor een lekkere schuimlaag)
- Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk (korter of langer mag ook, wat je zelf het lekkerst vindt qua smaak!)
- Doe alles in een mok, en maak af met wat honing en kaneel bovenop. Geniet!
Gezond eten zonder gedoe
Laurianne snapt als geen anders dat gezond eten wanneer je geen (of weinig) tijd hebt, soms bijna niet te doen is. Het is een uitdaging voor veel mensen. Daarom is dit boek voor iedereen die gezond(er) wil eten/leven zonder dat je gek wordt van het gedoe, gehaast of geen idee hebt wat je met de recepten aan moet.
Benieuwd geworden naar het boek van Laurianne? Good Food bestel je bij bol.com!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
20 juni 2015
Lazy Sushi
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
12 maart 2015
Insecten als snack
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
8 maart 2016
Detox kan elke dag
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
14 augustus 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –