Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
29 mei 2016
Je eigen pad bewandelen
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
24 februari 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –