Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 juli 2015
Voeding met Viv
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
2 juli 2016
3 x ei love you
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
12 december 2014
15 foods voor 2015
28 mei 2014
Bloemkool pizza
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
22 september 2015
Beste eitjes
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
25 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –