Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
16 november 2016
Interview Vriendin
8 januari 2019
Wat heeft je schildklier met je mondgezondheid te maken?
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
17 september 2015
Ontbijt ijs
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
29 december 2017
Wat doe ik als ik een verkoudheid voel opkomen?
19 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –