Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
15 februari 2017
FRIET
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
1 april 2015
Saoto soep
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
21 januari 2016
Get fit with HIIT
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
24 juni 2016
Sushi + donut = Sushidonut
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
11 januari 2018
Lunch of ontbijt recept: Groene smoothie bowl
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
3 februari 2021
Een frisse, luchtige en kruidige carrot cake
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
30 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –