Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
13 oktober 2018
Sushi omelet
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
13 april 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –