We hebben zuurstof en voedingsstoffen uit ons bloed nodig voor de voeding van onze hersenen. Onze hersenen werken via een netwerk van neuronen die met elkaar kunnen communiceren via stofjes, de neurotransmitters. Wat is de invloed van voeding op deze communicatiestroom en hoe ontstaat verslaving?
Hersenen
Het biologische verhaal over de hersenen is interessant, maar moeilijk te volgen en ik vertel liever een aantal interessante do’s and don’ts. Je staat namelijk verstelt van de werking van voeding op onze hersenen. In dit artikel gaan we dieper in op het beloningscentrum van jouw koppie en de verslaving die voedingsmiddelen met zich mee brengen.
Verslaafd aan Dopamine
Dopamine is één van de werkende neurotransmitters in je hersenen die betrokken is bij het ervaren van genot en blijdschap. Denk hierbij ook aan seks, recreatieve drugs en flirtation. Het geeft een gevoel van opluchting en vrijheid. Daarnaast kan specifiek eten en drinken – ook een fijne ervaring – dopamine vrij laten in de hersenen. Het gevaar met dopamine is dat het in verband staat met je beloningsysteem waardoor je hersenen na zo’n ervaring de dopamine weer terug willen halen om het fijne gevoel terug te halen. An addiction is born!
Seks en drugs
Hoe meer je de aanmaak van Dopamine opwekt met seks, drugs of specifiek eten/drinken, hoe meer je lichaam niet zal luisteren naar jouw stopsignaal. Best scary he? Op het moment dat Dopamine wordt aangesproken door de hersenen is het niet mogelijk matiging toe te passen. Er ontstaat “brain chemistry”. Neurotransmitters en de condities ervan zorgen ervoor dat je verslaafd blijft. “Stop yelling at yourself. It is the brain that takes over.” Het enige wat je op zo’n moment moet realiseren is dat je als mens de mogelijkheid hebt om je gedrag halt toe te roepen. Maar hoe moeilijk is het om iets te stoppen dat zo ‘lekker’ voelt. Juist. Heel moeilijk. Het is beter zulke situaties te voorkomen.
Patroon doorbreken
De gevaren van overmatig of verkeerd eten en drinken vanwege de aanmaak van dopamine kan op langer termijn voor problemen zorgen. 95 procent van onze activiteiten doen we uit gewoonten, in ons onderbewustzijn. Ben je gewend om jezelf te belonen met een lekker taartje of een vette snack op het station? Dan zal maar 5 procent van je lichaam zeggen dat je dit niet moet doen. Toch kun je dit patroon doorbreken.
21 dagen
Maak van je een nieuwe afspraak een gewoonte in 21 dagen. Herhaal voor minimaal drie weken een nieuwe gewoonte en het hoort tot je 95 procent activiteiten die je onbewust uitvoert. Dit geldt voor het toevoegen van nieuwe voeding in je patroon, maak ook voor het uitbannen van slechte voedingsgewoonten. Uiteraard maken je hersenen het moeilijk en daarom werkt alleen gehele onthouding. Je hersenen dienen niet gevoed te worden met een gestimuleerde dopamine-aanmaakt. Besef goed dat jij de controle hebt, ook over je gedachten en dus de behoeften van je hersenen. Wil jij het niet, dan gebeurt het niet. Zo, is dat even fijn!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
3 september 2015
Boerenkoolchips
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
8 maart 2016
Detox kan elke dag
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
19 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –