Om de week praat Vivian Reijs met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl.
Deze week is dat Lonneke Engel, Top model en sinds 2008 Certified Health Counselor en vrouw achter de Organice Your Life® filosofie en website.
Altijd in de koelkast
“Avocado’s, pure chocola, amandelmelk, eieren, Kombucha, roomboter.”
Van huis uit
“Lekker normaal en gezond eten zoals men het vroeger deed.”
Boodschappen
“In Nederland vooral bij Ekoplaza op de Stratumsedijk in Eindhoven, De werknemers zijn heel aardig en weten veel van de producten.”
Koken
“Ik sta regelmatig in de keuken, en het liefst maak ik simpele gerechten die met liefde zijn klaargemaakt.”
In de ‘broodtrommel’
“Zuurdesem brood met roomboter en hummus van Stadsbakkerij Broodt in Eindhoven. Daar droom ik van als ik thuis in New York City ben.”
Eetpatroon
“Mijn focus ligt op gevarieerd eten, en ik eet alles wat goed is voor mij. Ik snack niet vaak gedurende de dag, maar eet vooral 3 grote en lekkere maaltijden. Als een maaltijd mij verzadigd, dan heb ik minder behoefte aan snoepen. Ik heb een voorliefde voor (warme) groenten, dus die eet ik veel.”
Diëten
“Echt niet. Ik houd van eten, en van mijn lichaam. Daarbij heb ik aan mijn burnout 3 jaar geleden een chronische auto-immuunziekte en schildklierproblemen overgehouden. Ik blijk overgevoelig te zijn voor veel dingen, en moet oppassen met ingrediënten en invloeden die een negatieve impact hebben. Ik kan me nu nog beter inleven in andere gezonde én zieke mensen dan toen ik alleen maar wist hoe het is om “gezond” te zijn. Mijn visie op “healthy living” is daardoor ook flink veranderd. Want wat voor de één gezond is, is voor de ander een gif. Ik ben dankbaar dat ik nu weer redelijk fit ben door de juiste voeding en zorg. En dat ik verder kan gaan met het delen van tips op mijn website OrganiceYourLife.com, en het schrijven van verhalen, welke beiden mijn passie zijn.”
Koolhydraten
“Horen bij een goed gebalanceerde maaltijd.”
Ontbijt
“Elke dag wat anders. Smoothie, gekookt eitje met toast, of gezonde pannekoeken in het Weekend. Mijn man maakt het voor me, lief he :)”
Gewicht
“Ik ben 10 kg voller dan vroeger toen ik fulltime als model werkte, maar ik ben ook veel gezonder en gelukkiger, dus ik vind dat niet erg.”
Sporten
“Vind ik nu echt vreselijk! Maar ik moet het voor mijn gezondheid, ik heb bij regelmatige beweging minder last van mijn auto-immuunziekte omdat ik dan in een betere conditie ben. Als ik gesport heb, ben ik naderhand wel altijd blij.”
Million dollar tip
Zorg dat je darmbacteriën goed in balans zijn, want veel ziektes beginnen bij een onbalans in de darmen. Het innemen van probiotica, zoals kombucha, acidophilus yoghurt en gefermenteerde “zuur”kool kunnen daarbij helpen.”
Niet lekker
“Ik heb een 6th sense voor synthetische ingrediënten in producten, echt vies!”
80-20
“Mee eens.”
Gezonde snack:
“Rijstcracker met geprakte avocado, olijfolie, zout en peper. Super lekker!”
Guilty pleasure
“Vers gebakken brood, croissantjes en kaas.”
Wil je meer eetgewoontes lezen? Klik dan hier voor de eetgewoontes van Ellemieke Vermolen.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
28 juni 2017
Boekweit Tosti met geitenkaas
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
24 augustus 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –