Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?

Quinoa is een bekend superfood vanwege zijn hoge voedingswaarde en vele voordelen voor onze gezondheid. Maar wordt quinoa binnenkort ingehaald door freekeh? Deze graansoort wordt populairder en is in steeds meer winkels en recepten te vinden. En met een reden. Wat is freekeh eigenlijk en wat is het verschil met quinoa? Freekeh is eigenlijk gewoon…

Lees meer

10 x redenen om het Paleo dieet te volgen

Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past! Wat is het Paleo-dieet? Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor…

Lees meer

Voeding met Viv: eetdagboek van Lonneke Nooteboom

Om de week praat Vivian met een bekende Nederlandse vrouw over haar voedingsstijl. Deze week is dat Lonneke Nooteboom, styliste en oprichtster van online mode en lifestyle platform www.stylemyday.nl/. Ze schrijft o.a. voor Talkies magazine, kleedt een aantal bekende en minder bekende Nederlanders, presenteert fashion-events, en geeft regelmatig styling workshops en masterclasses. Ze heeft een…

Lees meer

Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?

Wat je eet én inneemt kan ten grondslag liggen aan je hoofdpijn. Heb je wel eens gedacht aan allergieën en intoleranties voor bepaalde stoffen? Misschien is jouw hoofdpijn wel te verminderen met wat aanpassingen in je dagelijkse voedingspatroon. Let op biogene aminen Het eten van voeding met veel biogene aminen kan hoofdpijn in de hand…

Lees meer

Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa

Vivian heeft een heerlijke curry gecreëerd! Je maakt zoete aardappel en sperziebonen in een rijke kokossaus. Daarbij serveer je luchtige quinoa en maakt het af met knapperig gebakken kikkererwten. Zo lekker kan gezond zijn! “Als moeder weet ik hoe moeilijk het soms kan zijn om je kinderen gezond te leren eten. Ik kies voor puur…

Lees meer

Feit of fabel? Noten maken je dik

Heb jij je weleens afgevraagd of dat handje noten echt zo gezond is? Ze bevatten veel goede voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en gezonde vetten. Maar ze bevatten ook wat calorieën. Hoe gezond zijn noten en kun je ze eten zonder aan te komen? Wij leggen je hieronder uit hoe het zit! Voedingsstoffen Noten leveren naast gezonde…

Lees meer

Feiten en fabels: Hoe gezond zijn bananen?

Het is veel mensen niet helemaal duidelijk of bananen nu goed voor je zijn of niet. Hoog tijd om dat eens uit te zoeken! Groente of fruit? Een bananenplant of bananenboom is in werkelijkheid een kruid, ’s werelds grootste kruid. Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groente gerekend, toch zal bijna iedereen…

Lees meer