Vind jij het ook zo leuk om in het weekend lekkere dingen te maken? Het fijnst is dan als deze lekkere dingen ook nog is gezond zijn. En toevallig hebben wij een heerlijke chocolade taart die aan al deze wensen voldoet!
Ingrediënten voor de chocolade taart
- 200 gram ongezouten walnoten
- 12 medjool dadels zonder pit
- snufje vanillepoeder (zonder suiker)
- 2 blikjes volle kokosmelk (let op: het moet per sé uit blik zijn het mag geen light versie zijn. We gebruiken hiervan het bovenste (het dikke gedeelte) de kokosroom. Het is dus belangrijk om de blikjes niet te schudden voor gebruik
- 120 gram kokosolie
- 200 gram pure chocolade
- 2 theelepels vanillepoeder (ongezoet)
- snufje kaneel of kardemom (optioneel)
- blauwe bessen ter garnering
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereidingswijze
- Snijd de dadels in stukjes en week ze 10 minuten in warm water. Door de dadels te weken kunnen ze makkelijker worden fijngemalen.
- Giet de dadels af en gooi het water weg. Doe de stukjes dadel, de walnoten en het vanillepoeder in de keukenmachine en meng het geheel totdat je een samenhangende massa hebt. Doe het noten-dadelmengsel in de quichevorm en spreid dit goed uit over de bodem.
- Open de blikjes kokosmelk en schep het bovenste gedeelte, de dikke room, eraf. Doe de room in de steelpan, samen met de chocolade, de kokosolie en het vanillepoeder. Optioneel kun je nog een snufje kaneel of kardemom toevoegen. Laat het mengsel smelten en blijf ondertussen goed roeren.
- Giet – zodra alles is gesmolten – het kokos-chocolademengsel over de bodem. Verdeel de blauwe bessen over de taart.
- Zet de taart minimaal 8 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd de taart in punten en serveer direct.
Bron: La Cuisine
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
5 oktober 2018
Viv’s detox
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
10 juli 2016
Tips voor een simpeler leven
18 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –