Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
30 april 2014
ONE event!
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
21 mei 2015
Glutenvrije kliekjesdag
10 november 2015
Viv Health Event
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
8 mei 2014
Mom in shape
23 maart 2015
Dopper winnen
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
6 september 2016
Keltisch zeezout
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
22 mei 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –