Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Ralph Moorman
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
23 maart 2015
Dopper winnen
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
17 september 2015
Ontbijt ijs
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
12 september 2017
Recept: good for the brains food
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
9 april 2014
Ontzuren met thee
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
13 augustus 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –