Het is bijna Pasen en dat betekent natuurlijk dat we gezellig met z’n allen gaan ontbijten, brunchen of lunchen. Heb jij wat leuks op de planning staan, maar weet je nog niet wat je gaat maken? Dan hebben wij hier een heerlijk gerechtje voor jou! Ook als je wel al weet wat je gaat maken, is dit natuurlijk een heerlijk en makkelijk gerecht om aan je paastafel toe te voegen.
Rauwe zalm met lompviseitjes
Ingrediënten:
- 200 gram rauwe zalm in plakjes (zie tip)
- 1 potje lompviseitjes
- sap van 1 citroen
- enkele sprietjes bieslook
- 1 klein potje volle room
Bereidingswijze:
bereiding: 10 minuten – wachten: 0 minuten
Klop de room op met een garde.
Leg de plakjes zalm in het midden van de borden. Meng een scheut olijfolie met wat citroensap en giet dit over de zalm. Kruid met zwarte peper, een beetje zout en werk af met wat versnipperde bieslook.
Lepel de room eromheen en leg de lompviseitjes erop.
Serveer meteen.
Tip:
Wanneer je dit gerecht als een hapje maakt, reken dan 50 gram zalm per persoon. Wanneer je het als voorgerecht maakt, reken dan 100 gram zalm per persoon.
Een heerlijk eenvoudig en mooi gerecht!
Het boek van Pascale Naessens
Vind je dit een lekker gerecht? Het komt uit een van mijn favoriete kookboeken, namelijk: Puur eten dat je gelukkig maakt 2, van Pascale Naessens. Zij heeft in haar boek nog veel meer van dit soort heerlijke gezonde gerechtjes staan. Proberen? We bieden het boek hier aan in onze shop.
Tekst: Djoeke Dekker voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
25 augustus 2014
Lekker zoet tussendoortje
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
25 maart 2015
De vetfluisteraar
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
6 april 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –