Bijna iedereen heeft tegenwoordig wel van groene smoothies en gezonde sapjes gehoord. Groene smoothies en gezonde sapjes zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn een snelle manier om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen. Om deze smoothies en sapjes te maken heb je natuurlijk wel de juiste apparatuur nodig zoals een blender of slowjuicer. Maar wat is nu precies het verschil tussen deze apparaten?
Blender
Een blender versnijd groenten en fruit fijn door middel van scherpe mesjes die ronddraaien in een kan. De schillen en pulp blijven achter in de kan waardoor er een glad en wat dikker mengsel ontstaat. De vezels van het groenten en fruit worden door de blender fijngemalen waardoor ze makkelijk verteerbaar zijn.
Groene smoothies
In principe kunnen alle soorten groenten en fruit in een blender behalve wortelen. Dus ook het zachte fruit zoals aardbei en banaan. Met een blender maak je dus die heerlijke groene smoothies vaak gemengd met water, yoghurt of melk. Groene smoothies zijn sterk verzadigd en geven lang energie. Ze zijn dan ook zeer geschikt als ontbijt of tussendoortje. Ook kun je de blender gebruiken voor het bereiden van soep, het crunchen van ijs of alleen om te mixen en pureren.
Slowjuicer
De slowjuicer perst of kauwt op een zeer langzame manier de groenten en fruit fijn waardoor er geen warmte vrijkomt. Hierdoor blijven er meer vitaminen, mineralen en enzymen behouden dan met een blender. In een slowjuicer worden onverteerbare vezels gescheiden van het sap waardoor je een glad sapje krijgt. Het pulp wordt in een apart bakje opgevangen en kun je hergebruiken voor bijvoorbeeld het maken van muffins of groenteburgers.
Gezond sapje
Weggooien is dus zonde! Een gezond sapje maak je dus met de slowjuicer. Gezonde sapjes ontlasten de spijsvertering en geven een snelle opname van voedingsstoffen waardoor ze een ideale energieboost zijn. Ook kun je met de slowjuicer notenmelk, soep, sauzen en soms zelfs ijs maken.
En ben je eruit? Ga jij voor de goed vullende smoothies en kies je voor een blender of vind je de gezondheidsvoordelen van de slowjuicer belangrijker?
Tekst: Maartje van Rooij
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
3 september 2015
Boerenkoolchips
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
2 oktober 2017
De geneeskracht van 5 soorten paddenstoelen
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
25 augustus 2015
Viv eet mee zoekt kandidaten
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
9 november 2014
Herfstige salade
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
19 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –