Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
3 september 2018
Groente uit de zee is gezond! Maar waarom?
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
3 september 2015
Boerenkoolchips
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
2 juli 2016
3 x ei love you
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
12 september 2017
Recept: good for the brains food
12 maart 2015
Insecten als snack
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
26 april 2016
8 onverwachte voordelen van gelukkig zijn
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
12 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –