Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
15 februari 2017
FRIET
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
20 juni 2016
3 x koffievervangers
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
3 december 2015
Ontgif je groenten
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
17 juni 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –