Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
13 februari 2018
De liefde van de man gaat door de maag: 16 X love food
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
26 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –