Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
6 september 2016
Keltisch zeezout
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
1 april 2015
Saoto soep
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
22 september 2015
Beste eitjes
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
9 november 2014
Herfstige salade
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
28 december 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –