Glutenvrije producten moeten wel goed voor je zijn, toch? Fout!
Gezond?
Veel mensen hebben het idee gezond bezig te zijn als ze glutenvrij eten. Daarnaast hopen ze vaak ook nog op gewichtsverlies. Helaas moet ik je dan uit deze droom helpen, want zo simpel is het niet.
Glutenvrije producten
Tegenwoordig bieden veel supermarkten en natuurwinkels hele lijnen glutenvrije producten aan, zoals glutenvrij brood, koekjes, pasta’s, meel, gebak, pizza, wraps, crackers etc (bekende merken zijn Dr. Schar, Céréal & Lieke is vrij). Dit is een goede zaak. Vooral voor mensen met coeliakie. Maar trap niet in de valkuil om zomaar allerlei glutenvrije producten te kopen in de veronderstelling dat dat gezond is voor jouw lichaam!
Nadelen
Helaas zijn de meeste glutenvrije producten vaak erg bewerkt. Ze zitten vol met suiker, verzadigde vetten en kunstmatige toevoegingen. Soms zelfs meer dan in de reguliere producten en bevatten ze juist minder belangrijke voedingsvezels, vitamines en mineralen. Dat is dus alles behalve gezond!
De gluten worden uit het product verwijderd, maar er is verder niets veranderd aan de hoeveelheid vet, calorieën of suiker. Daarnaast zijn ze vaak gemaakt van mais en/of rijstemeel; deze verstoren je bloedsuikerspiegel wat nadelig is voor je gewicht en gezondheid.
Gezonde keuze
Zorg ervoor dat je altijd goed de etiketten leest op de glutenvrije producten. Pas op met de kant-en-klare glutenvrije producten uit de winkel; deze zijn dus niet altijd een goed alternatief. Blijf bewust gezonde keuzes maken. Je wilt bij voorkeur geen bewerkte voedingsmiddelen eten. Het beste is dus om te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
10 juni 2015
Raw kokos snack
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
20 juni 2015
Lazy Sushi
2 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –