Gezondheidsvoordelen van matcha
Waarom is matcha eigenlijk zo gezond? We zullen de belangrijkste voordelen van het drinken van een lekkere thee of latte voor je op een rijtje zetten:
- Het kalmeert en je krijgt er een ontspannen gevoel van
- Je blijft gedurende de dag alert en je kunt je beter concentreren (tot wel 5 uur lang)
- Een lekkere warme matcha-thee helpt je calorieën te verbranden
- Het versterkt je immuunsysteem
- Het zit vol antioxidanten (zelfs meer dan groene thee)
- Dit groene poeder is een natuurlijke ontgifter (ideaal voor tijdens die detox dus)
- Het bevat veel vezels (wat weer goed is voor de stoelgang ;))
- Matcha bevat vitamine A, B-complex, C, E en K én selenium, chroom, zink en magnesium (een vitamine bommetje dus)
Kortom, het helpt je concentreren, het geeft je een boost en bestrijdt vermoeidheid, het helpt je ontgiften en versterkt je concentratievermogen!
Koken met matcha
Behalve thee maken kan je ook heerlijk koken met matcha. Je kunt er echt vanalles mee maken, van donuts tot aan ijsjes, maar ook heerlijke cakes. Twee van onze favoriete recepten zijn bijvoorbeeld de vegan milkshakes van With Food & Love. En de amandel cookies van The Cake Merchant. Maar het allerlekkerste is natuurlijk de matcha latte, our all time favorite.
Recept matcha latte
Hoe maak je nou een perfecte matcha latte? Op de redactie hebben we lang geoefend (en er zijn er ook een heleboel mislukt), maar we zijn er uit! Het perfecte recept voor een matcha latte (volgens ons) is:
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha poeder
- 100 ml water
- 150 ml amandelmelk/ rijstmelk/ havermelk
- eventueel zoetstof zoals ahornsiroop of kokosbloesem suiker.
Bereiding
Om je poeder op te kloppen heb je een bamboe opklopper nodig (zoals op de foto hiernaast), dit zorgt ervoor dat je je matcha latte lekker luchtig kunt kloppen.
Breng het water aan de kook, giet een klein laagje in een grote mok en klop de poeder er doorheen. Klop hem op totdat het een beetje gaat schuimen en voeg de rest van het water eraan toe. Belangrijk is om te blijven roeren! Hierna verwarm je de melk en klop je deze op met een melkschuimer (wij gebruiken die van het koffie apparaat, dan hoef je de melk niet eerst te verwarmen). Giet de melk over je matcha mix, en er ontstaat een heerlijke matcha latte!! Genieten maar.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
6 oktober 2014
Eetdagboek review
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
20 juni 2015
Lazy Sushi
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
20 juli 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –