Ons favoriete winterdrankje is toch wel een kruidige, warme Chai Latte. Inmiddels is het drankje steeds populairder geworden en kun je het zelfs in de meeste restaurantjes gewoon bestellen. Maar wij van VivOnline houden dan natuurlijk wel van een gezonde(re) variant met weinig suikers en toevoeging. Maar zeg nu zelf, deze foto ziet er toch uit om je vingers bij af te likken? Gauw aan de slag!
Chai is ontstaan in India, Nepal, Tibet en Pakistan en betekent ‘thee’. Vanaf het jaar 2000 werd het steeds populairder en werd het ook ontdekt in Australie, Amerika, en later in Europa. Hoewel elke Indiase regio van origine zijn eigen receptuur heeft, bestaat de basis eigenlijk altijd uit zwarte thee, melk en water. Daarnaast kunnen er allerlei specerijen worden toegevoegd zoals: kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat, saffraan en venkel. Het kopen, roosteren, fijnmalen en verwarmen van al deze kruiden is natuurlijk best een hoop werk. Daarom hebben wij een gezonde en snellere variant, die net zo lekker (of misschien nóg wel lekkerder) smaakt!
Bereiding
Blend alle ingrediënten samen tot een romige gladde smoothie en maak af met de topping.
Ingrediënten
* 200 ml water
* 3 el rauwe cashewnoten
* 2 ontpitte medjooldadels
* 2 el gepeld hennepzaad
* 2 el cacaonibs
* 1 el chiazaad
* 1/2 el maca
* 1 tl kaneel
* 1 tl gemalen gemberpoeder
* 1/4 theelepel kardemompoeder optioneel: een rijpe geschilde peer
Kokosslagroom
Ingrediënten
blikje kokosmelk
scheutje ahornsiroop
1⁄2 tl vanillepoeder snufje zeezout
Topping
Ingrediënten
kokosslagroom
1/2 el cacaonibs
1 tl gepeld hennepzaad
snufje kaneel
Bereiding
Zet een blikje kokosmelk een nachtje in de koelkast. Gebruik vervolgens de witte room die aan de oppervlakte ligt. Mix de ingrediënten tot het een zacht, fluffy geheel is in een vetvrije kom.
Voor meer lekkere recepten van Jesse klik hier
Recept: Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon
Foto: De Snelle Superfoodchef
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
29 september 2022
Vermoeid, of weinig energie voordat je ongesteld wordt? Mijn 9 tips
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
29 december 2017
De anti-kater pil
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
4 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –