De leuke meiden (Nina en Elise) van Chickslovefood hebben nu een kids-proof kookboek uitgebracht! Dit nieuwe boek staat vol lekkere recepten voor je kids (maar natuurlijk ook voor jezelf). Ter ere van het nieuwe boek hebben wij een kort interview met ze gedaan over Chickslovefood maar ook over het nieuwe kookboek.
Benieuwd naar het boek? Onderaan dit interview staat een van de lekkerste recepten (volgens ons) uit het boek en een linkje waar je ‘m kan bestellen!
Waarom zijn jullie Chickslovefood begonnen?
Toen we een appartement gingen delen tijdens onze studie in Rotterdam, ontdekten we elkaars passie voor lekker, gezond en eenvoudig eten. We kookten steeds vaker met elkaar en besloten het vast te gaan leggen op een blog. Dit is nu 6 jaar geleden.
Vinden jullie het leuker om je op volwassenen te richten of op kinderen?
Het is allebei leuk! En veel dingen die je voor volwassenen maakt, kun je je kids ook voorschotelen, en andersom. We streven ernaar dat je niet altijd een aparte maaltijd voor kinderen hoeft te maken, veel gezelliger om iedereen met de pot mee te laten eten. Daar richt ons boek zich ook op.
Hoe kwamen jullie op het idee een kookboek voor kinderen te schrijven?
Uit het leven gegrepen! We zijn allebei inmiddels mama, en besloten onze eet-ervaringen met de kids én natuurlijk de recepten die kidsproof zijn in een boek te verzamelen. We richten ons hierbij op simpele recepten met maximaal zes ingrediënten. Met veel verstopte groenten en een heel hoofdstuk diner met de pot mee. Want we weten uit eigen ervaring dat je vaak geen tijd hebt om apart voor je kinderen te koken.
Lusten jullie eigen kinderen alles?
Dat gaat redelijk goed :)! Hier en daar wordt er wel eens moeilijk gedaan over groenten, maar verder zijn het behoorlijke lekkerbekken.
Zo niet, hoe pak je het aan om ze toch genoeg groente te geven?
We verstoppen ze! Natuurlijk is het goed als je kind went aan de smaak en textuur van een broccoliroosje, maar als dat niet lukt vermalen we diezelfde broccoli om ‘m vervolgens in een pannenkoek, quiche of smoothie te verwerken.
Is dit altijd al zo geweest of heb je ze dit aangeleerd?
We hebben onze kinderen vanaf jongs af aan alles laten proeven zonder er een strijd van te maken.
Geven jullie je kinderen snoep/ koek/ etc of liever een gezondere keuze?
Uiteraard liever een gezond tussendoortje, je vindt er genoeg in ons boek. Maar af en toe een gewoon snoepje, moet heus wel kunnen hoor.
Het lekkerste recept uit het kids-proof kookboek van Chickslovefood
Stamppottaartjes
“Nina & Elise: Gewone Hollandse kost, altijd een goed idee, toch? Wellicht is boerenkool dan niet favoriet, maar misschien wél als je er taartjes van maakt. Deze plaatjes kunnen ze toch niet weigen thuis?”
Ingrediënten (voor 3 porties):
- 800 gram zoete aardappels
- 175 gram boerenkool
- 1 klontje roomboter
- 1 rookworst
- 3 cherrytomaatjes
Bereiding:
- Schil de aardappelen en snijd ze in grove stukken. Kook ze 20 minuten in gezouten water, totdat ze zacht zijn.
- Zet de boerenkool ook op het vuur in een pan met water en kook 25 minuten.
- Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Zodra de aardappels zacht zijn giet je ze af, maar bewaar je wel een scheutje van het kookvocht.
- Prak de aardappels nu met een stamper of vork. Maak smeuïg met een klontje roomboter en breng op sm aak met een beetje zout en peper.
- Snijd de rookworst in plakjes.
- Pak een kookring (diameter van 9 centimeter) en zet op een bord. Vul de kookring met een laagje zoeteaardappelpuree , een laag boerenkool, een laag van plakjes rookworst en sluit af met nogmaals een laagje aardappelpuree en worst.
- Snijd de cherrytomaatje doormidden en leg een half tomaatje boven op ieder torentje.
- Beweeg de kookring voorzichtig omhoog, zodat het stamppottorentje helemaal zichtbaar wordt. Stamppot over? Invriezen maar!
Kan je niet meer wachten om meer recepten uit te proberen? Via de link hieronder bestel je het boek direct bij bol.com
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
23 februari 2016
Hongergevoel?
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
8 mei 2014
Mom in shape
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
22 mei 2015
Smaak en kleuren
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
2 juli 2016
3 x ei love you
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
22 februari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –