Let jij net zoals half Nederland op de hoeveelheid koolhydraten die je eet? Koolhydraten leiden immers tot insuline resistentie en hierdoor wordt je dik en ziek. Is een overmatige koolhydraatconsumptie de oorzaak van insulineresistentie of is er meer?
Wat doet insuline?
Insuline is samen met glucagon het belangrijkste hormoon voor de bloedsuiker regeling. Insuline is nodig om glucose uit het bloed op te nemen zodat er energie van gemaakt kan worden. Glucagon daarentegen zal de bloedsuikerspiegel weer verhogen als deze te laag wordt.
Insuline is het belangrijkste opbouwende hormoon in je lichaam. Het is onder andere nodig voor opbouw van de spieren, het ondersteunt vernieuwing van huid en bindweefsel. Daarnaast zorgt het in de hersenen voor een verzadigingsgevoel en het ondersteunt de energielevering aan het immuunsysteem. Insuline is zelfs in lage concentraties ontstekingsremmend.
Insuline resistentie is niet per se slecht
Onze weefsels kunnen resistent worden voor het hormoon insuline. Ze reageren dan niet meer op de signalen van insuline. Dat we ongevoelig kunnen worden voor insuline heeft ook een functie. Het hormoon verdeelt energie tussen de verschillende organen en weefsels van het lichaam. In bepaalde omstandigheden heeft een orgaan minder energie nodig en het wordt dan tijdelijk insulineresistent. De glucose kan dan in een ander orgaan gebruikt worden.
Insuline resistentie door ontstekingen
Er zijn heel wat factoren die een relatie hebben met insuline resistentie of met hoge insuline niveaus in het bloed. Onze huidige leefomgeving met een hoge suiker- en koolhydraatinname wordt als belangrijke reden voor het ontstaan van problemen met de insulinehuishouding gezien. Ontstekingen spelen misschien nog wel een veel belangrijkere rol in dit mechanisme.
Je hebt kunnen lezen dat insuline resistentie niet per se slecht is. Bij een infectie, zoals griep moet alle energie naar het immuunsysteem om de infectie snel te boven te komen. Het gevolg is dat weefsels of organen die op dat moment minder belangrijk zijn insulineresistent worden. In het geval van griep zijn dat bijvoorbeeld de spieren. Vandaar dat je op dat moment geen zin hebt om te bewegen. Als het virus of de bacterie onschadelijk gemaakt is wordt de insuline resistentie weer opgeheven.
Langdurige ontstekingen
Langdurige ontstekingen, zoals bij gingivtis en parodontitis zorgen voor langdurige activiteit van het immuunsysteem. Deze chronische ontstekingen zorgen voor de productie van allerlei eiwitten. Deze eiwitten kunnen de werking van insuline verstoren, waardoor de insuline gevoeligheid afneemt. Ben je druk je koolhydraten aan het tellen en dan wordt je alsnog insuline resistent om dat er sprake is van een actief immuunsysteem.
Wil je meer artikelen lezen van Yvonne? Lees dan eens dit artikel en kom erachter wat gezonder is, yoghurt of kwark.
Tekst: Yvonne Kort voor Vivonline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
12 september 2017
Recept: good for the brains food
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
2 oktober 2017
PLTS: The angels workout is nu ook in Amsterdam
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
9 mei 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –