Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
29 november 2017
Eerste hulp bij kinderkwaaltjes! 100% natuurlijke remedie
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
13 oktober 2018
Sushi omelet
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
8 november 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –