Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Bananenbrood is dan onze favoriet op de redactie van Vivonline. Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. Het is tevens gezond, glutenvrij en een heerlijk tussendoortje of snel ontbijtje. Maak vandaag nog dit lekkere bananenbrood. Snijd het in plakje, hop in de vriezer en s’ochtends kan het ook eventueel in het broodtrommeltje mee naar school. Dit gaat iedereen thuis heerlijk vinden.
Bananenbrood
Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van amandelmeel en havermout ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de toevoeging van een handje ongebrande noten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 3 (rijpe) bananen
- 3 eieren
- 50 gram (medjool)dadels, zonder pit en kleingesneden
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecan, hazelnoten, etc!)
- snufje zout
Bereiding
De bereiding is echt een piece of (bananen)cake.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Stop alle ingrediënten -behalve de noten- in de blender, en mix alles even goed door elkaar.
Hak de noten grof en voeg ze toe aan het beslag.
Giet het geheel in een met bakpapier beklede vorm, en bak het gedurende 3 kwartier totdat het een mooi lichtbruin kleurtje krijgt.
Even laten afkoelen en ENJOY!!
Zin in nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens onze carrotcake.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
29 oktober 2018
DIY: kokosnoot deodorant
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
26 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –