Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Bananenbrood is dan onze favoriet op de redactie van Vivonline. Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. Het is tevens gezond, glutenvrij en een heerlijk tussendoortje of snel ontbijtje. Maak vandaag nog dit lekkere bananenbrood. Snijd het in plakje, hop in de vriezer en s’ochtends kan het ook eventueel in het broodtrommeltje mee naar school. Dit gaat iedereen thuis heerlijk vinden.
Bananenbrood
Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van amandelmeel en havermout ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de toevoeging van een handje ongebrande noten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 3 (rijpe) bananen
- 3 eieren
- 50 gram (medjool)dadels, zonder pit en kleingesneden
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecan, hazelnoten, etc!)
- snufje zout
Bereiding
De bereiding is echt een piece of (bananen)cake.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Stop alle ingrediënten -behalve de noten- in de blender, en mix alles even goed door elkaar.
Hak de noten grof en voeg ze toe aan het beslag.
Giet het geheel in een met bakpapier beklede vorm, en bak het gedurende 3 kwartier totdat het een mooi lichtbruin kleurtje krijgt.
Even laten afkoelen en ENJOY!!
Zin in nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens onze carrotcake.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
10 oktober 2016
VIVONLINE FINALIST VAN DE FOOD BLOG AWARDS 2016
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
13 oktober 2018
Sushi omelet
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
5 maart 2016
Ultiem geluk
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
10 juli 2015
Voeding met Viv
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
22 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –