Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Bananenbrood is dan onze favoriet op de redactie van Vivonline. Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. Het is tevens gezond, glutenvrij en een heerlijk tussendoortje of snel ontbijtje. Maak vandaag nog dit lekkere bananenbrood. Snijd het in plakje, hop in de vriezer en s’ochtends kan het ook eventueel in het broodtrommeltje mee naar school. Dit gaat iedereen thuis heerlijk vinden.
Bananenbrood
Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van amandelmeel en havermout ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de toevoeging van een handje ongebrande noten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!
Ingrediënten
- 3 (rijpe) bananen
- 3 eieren
- 50 gram (medjool)dadels, zonder pit en kleingesneden
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram havermout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecan, hazelnoten, etc!)
- snufje zout
Bereiding
De bereiding is echt een piece of (bananen)cake.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Stop alle ingrediënten -behalve de noten- in de blender, en mix alles even goed door elkaar.
Hak de noten grof en voeg ze toe aan het beslag.
Giet het geheel in een met bakpapier beklede vorm, en bak het gedurende 3 kwartier totdat het een mooi lichtbruin kleurtje krijgt.
Even laten afkoelen en ENJOY!!
Zin in nog meer lekkere recepten? Probeer dan eens onze carrotcake.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
5 oktober 2018
Viv’s detox
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
23 februari 2016
Hongergevoel?
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
22 januari 2016
Op je kop voor een stralende huid!
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
13 januari 2017
Verminder je werkstress!
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
11 juni 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –