Wist je dat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je slimmer maken? Zo ook dit heerlijke recept, waarvan je brains een enorme boost krijgen!
Gamba’s maken je slimmer?
Gezonde voeding is belangrijk voor je hele lichaam. Je voelt je fitter en dat straal je uit. Maar wist je dat gezonde voeding ook een positief effect op je hersenen heeft? Zo zijn schaal- en schelpdieren bijvoorbeeld erg gezond voor je hersenen. Dat komt vooral door de visvetzuren die erin zitten. Om precies te zijn de omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt dit niet zelf aan, dus we moeten dit vanuit onze voeding binnen krijgen. We krijgen omega-3 vooral binnen door het eten van (vette) vis en schaal- en schelpdieren.
Positief effect op je hersenen
Volgens het Nederlands Psychologie Magazine kunnen we zelfs slimmer worden door het eten van schaal- en schelpdieren en hebben de volgende stoffen in deze diertjes een positief effect op onze brains:
- Omega-3-vetzuren; Om snel verbanden te kunnen leggen en complexe problemen op te lossen moeten onze hersencellen soepel met elkaar communiceren. Hiervoor heeft je lichaam omega-3 vetzuren nodig. Die vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in vette vis, zoals zalm, haring en makreel.
- Choline; Schaaldieren bevatten net als eieren en amandelen veel choline. Dit is een stof die beschadigde hersencellen repareert en daardoor het geheugen verbetert.
Zorg er daarom voor dat je zeker twee keer per week schaaldieren (of vette vis) eet. Denk aan kreeft, krab, garnalen en gamba’s. Lekker en echt brainpower food! Dit receptje voor een couscous salade met gamba’s is dan ook een ware boost voor je brains. Lekker als lunch, maar kan ook zeker door als goed vullende maaltijdsalade!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g volkoren biologische couscous of quinoa
- 250 gram gamba’s
- 1 avocado, geschild en in plakken
- 1 citroen
- 1 zakje verse munt (15 g)
- 1 zakje verse peterselie (30 g)
- 3 eetlepels kappertjes
- 300 gram sperziebonen
- 500 ml bouillon (van tablet op natuurlijke basis, biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie
Zin in nog meer lekkere receptjes? Probeer dan bijvoorbeeld dit lekkere recept voor linzen burgers.
Bron: I Love Health
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
30 september 2015
Glutenvrije maand
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
12 december 2014
15 foods voor 2015
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
9 april 2014
Ontzuren met thee
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
12 maart 2015
Insecten als snack
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
25 augustus 2018
Pannenkoekjes met verstopte courgette
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
27 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –