Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
6 oktober 2018
Een dag zonder zuivel, hoe pak je dat aan?
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
29 april 2015
Vivian helpt je met een lekkere en gezonde maaltijd!
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
13 maart 2017
Wat moet je weten over biologisch eten?
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
23 februari 2016
Hongergevoel?
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
12 maart 2015
Insecten als snack
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
11 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –