Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
11 september 2014
Eetdagboek review
28 februari 2018
Dit moet je (w)eten. 4 x snelle tips voor milieubewuste voeding
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
15 februari 2017
FRIET
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
8 januari 2021
4 manieren om terug te komen in een healthy routine
18 augustus 2015
Slanke salade
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
7 juli 2014
Ben ik intolerant voor gluten?
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
2 april 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –