Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
27 augustus 2015
Viv Loves it: SUE, zoet zonder suiker
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
14 augustus 2016
SPORTEN MET VIV: HIP ABDUCTION & KNEE LIFTS
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
1 oktober 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –