Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
1 juli 2016
VEGAN OREO!
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
16 november 2016
Interview Vriendin
9 november 2014
Herfstige salade
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
7 april 2023
Chocolade smoothie
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
1 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –