Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
6 augustus 2016
FOTO-EXPOSITIE DANIEL BRUNO GRANDL ‘LAAT ZIEN WIE JE BENT’
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
30 april 2014
ONE event!
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
20 juni 2016
3 x koffievervangers
8 januari 2021
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –