Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
3 september 2015
Boerenkoolchips
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
13 juli 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –